在学习、工作、生活中，制度的使用频率呈上升趋势，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。拟定制度需要注意哪些问题呢？下面是小编为同学们带来的奖惩管理制度（精选3篇），希望能对您的写作有一定的帮助。
西餐厅员工奖罚制度 篇一
西餐厅员工奖罚制度
制度一般指要求大家共同遵守的。办事规程或行动准则，那么大家知道西餐厅员工奖罚制度要怎么写呢？下面来看看！
一、爱岗敬业，时刻维护集体名誉和利益，对工作认真负责，对同事团结友爱，经常主动帮助别人者，经领导评员工宗合议奖励30元。
二、认真完成本餐厅各项工作，学习任务，品德高尚，业务技术精，服务态度好，经常受到顾客在意见卡上书面表杨者，奖励30元。
三、拾到顾客遗物主动交还者，经核实每次奖励20元。 四、积极提出合理化建议者，经评估采用奖励20元。
五、经常协助本餐厅总经理、主管、领班等做好管理工作，经评议奖励30元。
六、不按规定佩戴工号牌，当值不保持仪表的整洁及工作服整齐，每次罚款5元。
七、不讲普通话，当班期间聚堆聊天、串岗、打闹、高声喧哗或发出不必要之声，每次罚款5—10元。
八、不使用本店指定的员工通道，每次罚款10—20元。 九、当班期间，工作散慢，粗心大意，随地吐痰，每次罚款10—15元。
十、迟到与早退，10分钟之内扣5元，30分钟之内扣10元，30分钟以上按旷工半天(旷工1天扣3天半工资及资金)，管理人员加倍处罚。
十一、整理打扫卫生不合格，无故减少服务项目者，每次罚10—20元。
十二、厨具、吧台设备及餐具摆放不规格者，每次罚款5—10元。 十三、无故不参加集体活动者，每次罚款10—20元。
十四、见顾客及上级、同事不主动问好者，每次罚款5—10元。 十五、带情绪上岗，对工作敷衍了事，给宾客脸色、服务态度不好、与宾客顶嘴者，每次罚款10—20元。
十六、浪费餐厅物品，因工作失误造成损失者，每次罚款15—20元，情节严重者按情况研究处理。
十七、偷带本店物品出店、偷食本店或客人食品；酒后上岗带醉态、散布虚假诽谤言论影响本店、客人或其他人员声誉，每次罚20—30元。
十八、擅自脱岗，当班乱串包厢睡觉、看报纸、吸烟、打电话，每次罚款10—20元。
十九、对上级不礼貌，违背不服从管理，或上级合理的工作安排指令者每次罚款20—30元。
二十、因疏忽搞坏餐厅或客人财物者，按价赔偿，并罚款20元。 二十一、对客人要小费或其它报酬，对客人暴或不礼貌，与客人争辩，私自配制本店钥匙者，每次罚款30—50元。
二十二、偷盗、索贿、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人，与客人吵架，每次罚款50—100元。
二十三、组织参加煽动斗殴、聚从闹事，经常违返餐厅规定，屡教不改，每次罚款100—200元，情节严重者交公安部门处理。
二十四、作风不正派，拒不接受领导安排工作者，目无纪律，顶撞领导，无故找理由开脱责任者，一次罚款20元，两次开除。
二十五、故意损害圣多美西餐厅名誉者，扣发当月工资直接开除。 二十六、不在指定区域待岗，乱窜包厢或搞男女关系者，每次罚款50—100元。
二十七、客人入座，不主动给客人推送茶水及介绍菜谱消费项目者，罚款5—10元。
二十八、报错房号、台号、在消费清单上多写、漏写、字迹不清造成失误者，每次罚款10元。
二十九、未经上级同意，私自带外来人员在本店逗留，及在餐厅就餐，员工宿舍留宿者每次罚款50—100元。
三十、替其他人打卡的，一次处罚100元。
奖惩管理制度 篇二
★奖励(以分计算，每分为一元人民币)
店内每月进行"优秀员工"的评比，将给予当选者精神及物质奖励，员工在日常工作中有下列表现也会得到店内嘉奖，奖励方式有：通报表扬，现金奖励，晋职加薪等。
1.工作勤奋，品德优良，维护集体荣誉，有具体表现者，10分
2. 提供优质服务，多次受到客人表扬者，10分
3.在酒店组织的各项技能比赛成绩优异者，10分
4.拾金不昧者，奖10分
5.提出合理化建议，被店内采纳实施，使店内效益增加明显者，奖50分
6.发现隐患并及时采取措施，避免重大事故发生者，奖10分
7.见义勇为，奋不顾身抢救，保护店内财产，维护店内利益者，50分
8.有其他优秀事迹，足为其他员工表率者，奖20分
9.店内各项规章制度执行力度较强，考核达标者，奖30分
★处罚(以分计算，每分为一元人民币)
1.考勤处罚：
1.1以点名时间(早上9:30下午4:30)为准，晚到者，视为迟到，扣5分。
1.2凡没有经过书面申请，经店长批准签字而无故没有到店上班者，视为旷工，旷工一天扣发三天的工资。扣10分
1.3员工因有事需向店内请假。请假时需提出书面申请，经领导批准签字生效者方可视为事假，事假期间扣发当日工资，一天扣发奖金的'10%，并不参加当月优秀员工评比。.
1.4因病请假，请病假者须出示医院的病假证明，病历，处方签，医药发票，病假扣除当天工资，一天以上不参加优秀员工评比。
1.5员工因有事，在上班中途擅自离开店堂，未经书面请假批准者，视为早退，扣5分；早退时间超过半小时者，视为旷工一天。
2.员工如有以下行为将给予1分处罚
2.1规定时间内清洁卫生未完成者(上午9：30，下午5：30)，扣1分
2.2摆台不整齐者，扣1分
2.3备餐柜上有除菜单、纸盒、零点单以外的其他物品或上述东西未备齐者，扣1分
2.4桌上无烟灰缸或烟灰缸不干净者，扣1分
2.5上班时间靠在备餐柜、墙壁上者，扣1分
2.6无故离岗。串岗。扣1分
2.7上班时未按规定着工装(上衣是工作服，裤子7分以上)，扣1分
2.8上班时间未戴头花者，扣1分
2.10工作时间内吃东西，闲聊，打闹者，做与工作不相关的事情者。扣1分
2.11接打私人电话超过两分钟者。扣1分
2.12上班时处理私事，会客等。扣1分
2.13未经店长批准私自调休或换班者。扣1分
2.14不遵守店内规章制度但情节轻微者。扣1分
3.有以下情形之一，给予5-10分处罚。
3.1工作时间睡觉或消极怠工。
3.2工作时间从事与工作无关的娱乐等活动。
3.3在工作场所大声喧哗，吵闹，妨害他人工作。
3.4偷吃，偷拿酒店的食物，饮料等物品。
3.5对客人或同事恶意攻击，造成不良影响。
3.6隐瞒或无视客人投诉。
3.7不服从领导安排，拒绝或不按规定完成领导指派的工作。
3.8伪造病假证明或其它证明材料。
3.9一个月内连续累计3次迟到者。
4.有下列情形之一的，将予以辞退(开除),视情节严重并给予50-200元罚款。
4.1蓄意破坏酒店设备，设施和资料等财产，造成较大损失。
4.2聚众闹事，参加停工或非法罢工活动。
4.3违反酒店安全制度，财产损失数额较大的
4.4遗失或向他人泄露店内内部机密文件技术等。
4.5盗窃客人，同事或店内财物，侵占店内财物等。
4.6殴打或故意伤害他人。
4.7遗拾不报，或私藏遗物。
4.8玩忽职守，营私舞弊，使店内蒙受重大损失者。
5.本制度按实际工作情况增减
奖惩管理制度 篇三
一、目地
1.为明确奖惩的依据、标准、权限及程序，形成良好的奖惩机制。
奖：激发员工的积极性和创造性。
惩：更好地规范约束员工的行为。
2.诗司各项规制度良好运行的保障体系。
3.诗司各项业务完成效果的评价体系。
4.是全员积极出谋划策、开拓革新的激励体系。
二、分类及适用范围
1.行为规粪：适用于本公司、特殊岗位可以根据经营特色予以适当调整；
(惩：约束全员行为)
2.管理操作类：适用于所有中高层管理人面以及具有管理职能的部公基层员工；
(惩：保障各类管理制度运行)
3.经营效益类：适用于集团各职能部门、业务部门、团体以及有特殊经营贡献的个人；
(奖：业绩好或为企业发展有贡献)
三、奖惩原则
1.奖惩有依据的原则：奖惩在依据诗司的各项规章制度，员工的岗位描述及工作目标等。
2.奖惩及时的原则：为及时的。鼓励员工对公司的贡献和正确行为以及纠正员工的错误行为，使奖惩机制发挥应有的作用，奖惩必须及时。
3.奖惩标准严格的原则：员工的表现只有较幅度地超过公司对员工的`基本要求，才能够给予奖励；员工的表现应达到公司对员工的基本要求，当员工的表现达不到公司对员工的基本要求，应给予相应惩戒。
4.奖惩公开的原则：为了使奖惩公正，公平，并达到应有的效果，奖惩结果必须公开。
5.奖惩公正的原则：防止公司员工特权的产生，在制度面前公司所有员工应人人平等，一视同仁。
四、奖惩项目设置(一)
1.行政类：
行政奖惩：通报表扬、记小功、记功。
行政处罚：通报批评、记小过、记过、解除劳动合同。
2.经济类：
经济奖惩：奖金、奖品和旅游度假、考察奖励。
经济处罚：罚款等。
3.专项奖励类：
专项奖励指对员工在专项事件优异所进行的奖励，包括年度优秀员工奖、年度优秀管理
者奖、伯乐奖、金点子奖、开源节流和其他特别奖励等。
四、奖惩项目设置(二)
1.累计奖惩：
惩罚：2次通报批评记为1次小过，2次小过记为1次过，2次过公司与其解除劳动合同。
奖励：2次通报表扬记为1次小功，2次小功记为1次功，2次功公司一性奖励500元。
2.功过相抵：
凡处分期间有立功表现的员工，公司将依照功过相抵的原则酌情予以撤销处分的处理。
一次通报表扬抵一次通报批评，一次记小功抵一次记小过，一次记功抵一次记过。
五、惩罚措施
(一)、行为规粪：
1.着装仪表：
2.办公环境：
3.考勤；
4.车辆使用：
5.职业道德与操守
(二)、管理操作类
1.培训会议管理
六、奖励措施
七、奖惩执行和申诉
1、奖惩由提案人或相关部门填写《员工惩处单》或《员工奖励单位》
2、《员工惩处单》或《员工奖励单位》由人力资源部根据上报资料审核，按相关责权审批后执行，其中经济奖励和处罚结果交于财务部，由财务部在本月工资中予以执行。
3、在奖惩过程中，员工如认为受到不公平对待对奖惩结果感到不满意可向总经理进行申诉。
2、学校管理学校安全监督管理奖惩制度
1、各学校保卫（科）要建立学校安全监督管理台帐。
2、台帐主要包括以下几个方面：
（1）值班记录；
（2）安全隐患排查与整改台帐；
（3）危险物品安全监督管理台帐；
（4）重点部位安全监督管理台帐；
（5）安全防范设施、器材安全监督管理台帐；
（6）特殊工种人员管理台帐；
（7）安全工作例会台帐；
（8）安全资金投入管理台帐。
